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鹌鹑的营养需要都有哪些【澳门新萄京最大平台

2019-09-02 16:04

鹌鹑代谢旺盛,体温高,呼吸频率快,生长发育快,性早熟,产蛋多,但鹌鹑的消化道短,消化吸收能力较差。因此,在鹌鹑养殖的过程中要特别注意满足它的营养需要。一般来说,鹌鹑的营养需求特点如下:

鹌鹑有哪些营养需要 2018-12-30 08:47 分类:鸟 阅读() 鹌鹑有哪些营养需要

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鹌鹑在喂养的过程中,是需要各种营养支撑的,作为养殖者需要给鹌鹑最为全面的营养食物,下面小编就告诉大家鹌鹑有哪些营养需要!

一、能量需要 

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能量是维持鹌鹑正常生理活动和生产活动的动力。鹌鹑的生长、繁殖、运动、呼吸、血液循环、消化、吸收、排泄、神经传导、体液分泌和体温调节都需要能量。饲料中碳水化合物和脂肪是鹌鹑获得能量的主要来源,饲料中添加脂肪可提高能量水平,同时可减少粉尘。鹌鹑的摄食量与能量有关,饲料中能量越高摄食量越少,因此饲料中能量与其他营养物质有一定的比例要求。鹌鹑每天从体表散发的热量为63~67千焦。据测定,雏鹌鹑从初生到42日龄,每天活动消耗能量约为17.2千焦,每增加1克体重,约需要能量8.4千焦。 

鹌鹑代谢旺盛。体温高,呼吸频率快,具有生长发育迅速、性早熟、产蛋多等特点,但其消化道短,消化吸收能力较差。因此。鹌鹑的营养需求有自己的特点。

甘肃农业大学都怡等研究不同能量水平饲粮对蛋鹌鹑产蛋前体重的影响,结果显示:育雏、育成期饲喂低浓度代谢能(育雏期11.7兆焦/千克、育成期11.4兆焦/千克)的饲粮,足以满足鹌鹑的生长发育,高浓度代谢能饲粮(育雏期12.7兆焦/千克、育成期12.4兆焦/千克)反而对于鹌鹑的生长发育不利。 

能量

二、蛋白质需要 

日粮内能量的高低以及和其他营养物质的正常比例,是确定营养需要时首先要考虑的问题。自由采食时,鹌鹑有调节采食量以满足能量需要的本能。当日粮能量水平低时就增加采食量,日粮能量水平高时则减少采食量。但采食量的变化直接影响蛋白质和其他营养物质的摄取量。

蛋白质是构成生物有机体的主要物质基础,鹌鹑的肌肉、血液、羽毛、皮肤、神经、内脏器官、激素、酶、抗体等主要由蛋白质构成。另外,鹌鹑蛋的形成也需要大量蛋白质。蛋白质的基本构成单位为氨基酸,有20种。以植物性饲料为主配合日粮时,鹌鹑最易缺乏蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸,要注意合理搭配饲料原料,饲料多样化,使氨基酸互补。注意添加动物性蛋白质饲料(如鱼粉),还要添加氨基酸添加剂(蛋氨酸、赖氨酸添加剂),以提高饲料的利用率。氨基酸缺乏时鹌鹑表现体重小,生长缓慢、羽毛生长不良,成年鹌鹑性成熟推迟,产蛋小,无产蛋高峰以及易发生啄癖。 

无论是生长鹌鹑,还是成龄鹌鹑都只能适应一定的日粮能量范围。研究表明,鹌鹑适宜的日粮代谢能范围为11.286~13.376兆焦/千克。鹌鹑生长一般需要高能量,以促进其生长发育,而种用公、母鹌鹑和蛋用鹌鹑的能量水平不可过高,以防过肥,从而保证种用价值和提高产蛋量。

鹌鹑体小,每天的采食量有限(蛋鹑为25~28克),但其生长发育迅速,年产蛋量超过了鸡。因此,鹌鹑日粮中蛋白质的含量要远远高于鸡,用蛋鸡饲料饲喂鹌鹑不能满足蛋白质需要。12日龄前雏鹑,饲粮中粗蛋白质含量应达到24%;22日龄后,粗蛋白质含量22%。产蛋鹌鹑每天约需要粗蛋白质5克左右,或饲粮中含粗蛋白质22%左右,赖氨酸、蛋氨酸在饲粮中的含量应分别达到1.1%和0.8%。肉用鹌鹑育雏期和育肥期饲粮中粗蛋白质应分别达到29%和24%,赖氨酸和蛋氨酸应分别占饲粮的1.4%和0.75%。 

蛋白质与氨基酸

郦智佩等报道,不同粗蛋白质水平日粮对鹌鹑产蛋期生产性能有显著影响,产蛋率、总蛋重和平均蛋重都随着粗蛋白质水平的提高而提高,料蛋比随着粗蛋白质水平的提高而降低。无论在生产性能上,还是从经济效益方面讲,粗蛋白质水平24%为最佳,22%次之,20%最差。 

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甘肃农业大学王志鹏等研究了饲粮蛋白质水平对鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响。结果饲粮粗蛋白质为18%时,鹌鹑的产蛋性能和蛋料差价最佳;粗蛋白质为16%时,产蛋性能下降;粗蛋白质水平在20%~26%之间时,高粗蛋白质水平饲粮并没有促进产蛋性能的提高。饲粮粗蛋白质水平低于或等于18%时,蛋壳厚度增加,而强度反而下降;饲粮粗蛋白质水平高时,则呈相反变化趋势。 

日粮中蛋白质和氨基酸不足时,鹌鹑生长缓慢,食欲减退,羽毛生长不良,性成熟晚,产蛋量少,受精率低,蛋重小。严重缺乏时,采食停止,体重下降,卵巢萎缩。确定日粮蛋白质需要量水平时,首先要明确日粮的能量水平。一般来说,鹌鹑育雏期和产蛋高峰期的蛋白质水平要求最高,育成期和产蛋非高峰期次之,肉鹑肥育期和蛋鹑休产期最低。

三、矿物质需要 

矿物质

矿物质是鹌鹑不可缺少的一类营养物质,按需求量的大小又分为常量元素(钙、磷、钠、氯等)和微量元素(锰、锌、铁、铜、碘、硒、钴等)。 

鹌鹑体内的矿物质元素种类很多,其性质也有很大差异。概括起来,矿物质有调节渗透压、保持酸碱平衡等作用,又是骨骼、蛋壳、血红蛋白、甲状腺激素的重要成分,有的也为酶的组成成分,因而是鹌鹑正常生活、生产所不可缺少的重要物质。

钙和磷是鹌鹑需求量最多的矿物质。钙是构成骨骼和蛋壳的主要成分。生长期鹌鹑缺钙会引起骨骼发育不良,表现佝偻症、骨质松软易折断。产蛋鹌鹑缺钙时出现软壳蛋和无壳蛋,蛋壳薄、易破碎。磷是骨骼的主要组成成分,同时还存在于血液和某些脏器中,参与机体的新陈代谢。鹌鹑缺磷时,表现食欲减退,生长变慢, 骨质变脆,关节硬化,伏卧不起。植物性饲料中的磷大多以植酸磷的形式存在,不易被鹌鹑利用,特别是雏鹑。动物性饲料(鱼粉、骨粉等)和磷酸氢钙中的磷以无机磷形式存在,很容易被鹌鹑吸收利用。因此,在配合鹌鹑日粮时,一定要加入骨粉、磷酸氢钙等原料。鹌鹑饲料钙浓度低于鸡饲料,饲料中钙的含量雏鹑为0.8%~1.05%,产蛋期鹌鹑为2.5%左右。 

在矿物质元素中,鹌鹑对钙和磷的需要量最大。钙是骨骼的主要成分,蛋壳主要由碳酸钙组成。雏鹌鹑缺钙,易患软骨病;种母鹑和蛋鹑缺钙,蛋壳变薄,产蛋量减少,产软皮蛋。谷物及糠麸中含钙较少,必须注意另外补充。鹌鹑对植物中磷的利用率低,一般仅为1/3,如日粮中缺少鱼粉时要防止磷的不足。

钠和氯的主要功能为维持体内的渗透压和酸碱平衡。饲料中食盐不足常常导致消化不良,食欲下降,产蛋量下降和啄癖症的发生。一般植物性饲料中缺乏钠和氯,添加氯化钠(食盐)即可解决。鹌鹑饲粮中食盐的添加量为0.2%~0.3%,长期使用高盐饲料(超过1%)会引起中毒。但在饮水中加入1%~2%食盐,连用1~2天,可以防治鹌鹑的啄癖症。 

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鹌鹑对微量元素的需求量很少,但饲料中如缺乏微量元素会导致严重的后果。鹌鹑饲料中需要添加的微量元素有铁、铜、钴、硒、锰、锌、碘等。国内对鹌鹑微量元素需求量的研究甚少,主要参考其他家禽用量来配合饲料。市场上销售的禽用微量元素添加剂(常见的添加比例有0.5%和1%两种)可用于鹌鹑全价饲料配制。 

食盐可提高适口性,并且其中的钠和氯在调节渗透压等生理上起着重要的作用,日粮中应适当补充食盐。

四、维生素需要 

其他矿物质元素如钾、镁、硫等,在鹌鹑日粮中一般并不缺乏,但也有一部分微量元素要以添加剂形式予以补充,主要是锰、锌、铜、铁、碘、硒和钴等。在缺少某些矿物质元素的地区,一定要在日粮中补充。

维生素是一类重要的有机化合物。鹌鹑对维生素的需要量很少,但却是保证其健康、正常生长、生产和繁殖所不可缺少的。维生素是体内多种酶的组成成分,主要功能为调节体内的代谢过程。维生素的种类很多,可以分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,饲料中添加量大于需要量时其可以在鹌鹑体内储存,而当饲料中短期内含量不足时又可释放出来供机体代谢;如果用量过大则会引起中毒。水溶性维生素主要有B族维生素和维生素C,B族维生素有硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、泛酸(维生素B3)、吡哆醇(维生素B6)、烟酸、生物素、胆碱、叶酸和维生素B12等。其在体内存留时间短,体内的储存量很少,当饲料中含量不足时很容易出现缺乏症;饲料中含量过高则大量排泄,一般不易引起中毒。各种维生素的功能及缺乏症见下表:

维生素

各种维生素的功能及缺乏症

维生素既不能供给能量,也不是机体的组成成分,其作用主要是控制和调节代谢。鹌鹑对维生素的需要量甚微,但维生素却在其体内物质代谢中起着重要作用。大多数维生素在体内不能合成,必须从饲料中供给。对鹌鹑来说,B族维生素和维生素A、维生素E、维生素D的补充尤为重要。现在有人工合成的单一维生素和复合维生素,均可作为维生素添加剂补充。一般情况下,维生素C在鹌鹑体内可自己合成,只有在夏季炎热时和受应激的情况下补充一些即可。

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五、水需要 

水是生物体不可缺少的营养物质。水直接参与饲料养分的消化吸收、代谢产物的排泄、血液循环、体温调节等一系列的生理、生化过程。鹌鹑饮水不足,血液浓稠、体温平衡、生长和产蛋都受影响。 

鹌鹑对水的需要量受着各种因素的影响,其中影响最大的因素是鹌鹑所处的环境温度。不同气温条件下,鹌鹑的饮水量不同。产蛋量高时饮水量大,笼养比平养多,限制饲养时饮水量也增加。一般而言成鹌鹑的饮水量约为采食量的2倍,雏鹑的饮水比例更大些。 

水在一般情况下是不会缺乏的,往往不引起人们的注意,在现代化的养鹑业中,由于线路故障,停电引起供水不足时,则常会出现缺水,在炎热的夏天发生这样的意外,后果很严重的。注意断水后再给饮水,应逐渐恢复给水,限制饮水,防止暴饮而死亡,特别是雏鹑。水的供应一般均采用不断水、自由饮水的方式。只有在饮水免疫和投药时先暂停断水,可缩短饮水免疫与用药时间。

综上所述,鹌鹑的营养需要按照机体用途的不同可以分为维持需要、生长需要和繁殖需要(产蛋需要),按照鹌鹑对饲料中营养成分需要的不同又分为能量需要、蛋白质需要、矿物质需要、维生素需要和水的需要。我们在饲养鹌鹑时,一定要重视这些营养需求,并按照标准给予管理安排。

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