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国产牛奶的平安保证

2020-04-04 06:28

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为保证牛奶的质量,挤出的牛奶必须立即用滤布或滤纸进行过滤,以除去杂质、牛毛、饲料屑等污物,然后将牛奶送人牛奶制冷罐中冷却至2 一4 ℃ ,以抑制细菌繁殖,保持牛奶的新鲜品质,以提高牛奶售价。

内容摘要:食品安全问题作为农产品发展的重要前提,为了保证国民饮食安全,我国相关部门作出最大努力,对于不合格企业进行严厉惩处。昨日,

对于没有牛奶制冷罐的养殖户,可用水池冷却。方法是:将装奶的桶放在水池中,用冷水进行冷却,在冷却过程中应经常对桶中的牛奶进行搅拌,如水温偏高时应马上进行排水和换水,可使奶温冷却到比冷却水温度高3 ℃ 左右,池中的冷水应为冷却牛奶量的4 倍以上,水面要达到奶桶颈部,最好用长流水冷却效果更好。

食品安全问题作为农产品发展的重要前提,为了保证国民饮食安全,我国相关部门作出最大努力,对于不合格企业进行严厉惩处。昨日,我国农业农村部新闻办公室举行新闻发布会,针对国产奶业发展现状进行公布。

如牛奶量少,也可用冰柜进行冷却,在冷却过程中应经常进行搅拌,牛奶冷却温度不低于2 ℃ ,如温度低于0℃ 以下,牛奶将结冰,牛奶结冰后将影响牛奶品质。每天还必须将牛奶制冷罐中的牛奶送到乳品加工厂,奶罐用后必须清洗干净才能再次装人牛奶,以确保牛奶品质。

多年来,我国对于国产牛奶生产企业进行帮扶,利用政策补贴等方式,鼓励相关企业提高国产牛奶的质量,以振兴国产奶业经济。会上针对重点支持奶农家庭牧场和合作社发展,引导奶农发展乳制品加工相关事宜,农业部提出细化实化奶业振兴的具体举措。

目前,我国已有29个省份出台奶业振兴意见或以省政府名义印发了工作方案,对于河北内蒙古黑龙江三省区制定了发展千万吨奶工程的实施计划。并对一些地区进行支持规模养殖场开办,鼓励更多的生鲜乳饮品店出现。同时一些大型乳企开始自建牧场或参股收购养殖场等形式,向奶牛养殖延伸,提高自有奶源比例。乳品企业发挥主体作用,据统计,去年以来,乳品企业收奶量增长了10%左右。

随着政策的不断优化,现在我国的奶业已经取得初步成效。今年1-9月份,全国生鲜乳产量同比增长5.2%,乳制品产量同比增长8.8%。奶业转型升级加快推进,规模化奶牛养殖收益回归到3000元/头每年的正常水平。在国产乳制品当中,最为主要的发展方向是婴幼儿奶制品。在市场需求,政策的严格要求下,我国婴儿奶粉企业都纷纷提高生产技术,保证奶粉的安全问题,为中国下一代创造安全的饮食环境。

目前,我国生鲜乳质量安全抽检合格率居食品行业的前列,生鲜乳的卫生指标达到了国际先进水平,生鲜乳营养品质稳步提升,国民不需要在对国产牛奶产生担忧与质疑,可以放心饮用。

我国的奶制品不只停留在安全问题上的发展,还需要有品质额保障,开拓更多的国际市场。

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