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甘蓝类蔬菜五大春季栽培设施汇总

2019-10-24 00:23

  甘蓝类蔬菜春季栽培设施总共被分为五种,分别是地膜覆盖,阳畦和改良阳畦,塑料小拱棚,塑料中鹏,塑料大棚,以下为这五种的详细解说。

    一、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之地膜覆盖

  甘蓝类蔬菜越夏栽培一共可分为六种:荫棚、塑料薄膜,无纺布,遮阳网,防虫网,以及遮雨栽培设施,以下由小编汇总甘蓝类蔬菜越夏栽培解说。


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  地膜覆盖是保护地设施中最简单的一种。目前常用的是用聚乙烯薄膜直接铺在栽培地面上。然后用土压住即可。一般在覆盖前要整地作畦、地面消毒、施基肥,并在喷过除草剂之后覆盖地膜。

  一、荫棚

  地膜覆盖的方式很多,为充分发挥地膜覆盖的效应,可根据土质、气候、栽培目的等采取不同的方式:


  (1)高畦覆盖栽培将地膜覆盖在高畦或高垄上。

  这是一种遮光设施,各地应用很普遍。结构简单,用材较少。这种栽培形式是在栽培畦上扎棚架,架上用密排的细竹竿或苇帘子遮光。透光率24%~76%,棚下温度可降低2~3℃。

  (2)驼峰式高垄栽培在高畦中央开浅沟,覆上膜后,使垄中间有一空隙,兼有地膜和微棚的作用。

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  (3)低畦(平畦)覆盖栽培将地膜覆盖在平畦上。

  二、塑料薄膜

  (4)改良式地膜覆盖栽培使地膜覆盖成为地上式或半地上式微棚。这种改良栽培,增强了保温效果。主要有高畦沟栽法、高垄穴栽法和平畦横向覆盖法。


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  在夏季,利用温室、大棚、中小棚或新建小拱棚时撤换下来或已污染泥土的废旧塑料薄膜做遮光材料,可起到遮光、降温作用。一般冬季或春季利用过的温室或大小棚,在夏季拆除基部周围的塑料薄膜,加强通风,保留顶部的薄膜,进行越夏蔬菜生产。用这些拆除或撤换下来的旧膜遮光,是既经济又管用的好办法。

  二、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之阳畦和改良阳畦

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  三、无纺布

  (一)阳畦


  阳畦,又叫冷床,是利用太阳能提高畦温的一种栽培形式。 阳畦由风障、栽培畦和覆盖物组成。阳畦一般东西延长,北面设立风障,畦宽约1.5米,长8~10米。根据畦框的不同,又分为抢阳畦和槽子畦。抢阳畦的北侧高于南侧,北框通常高35~60 厘米,南框高20~45厘米,东西框与南北框相连接。槽子畦四边土框高度基本相等,高40~60厘米,宽35~40厘米。两种畦多用于春季育苗或假植。

  无纺布又称不织布,是以聚酯或聚丙烯为原料制成的一种具有较好透气性、吸湿性和透光性的布状覆盖物。在立柱较少的大棚或温室中,用无纺布在室内做第二层保护天幕,在夏季可用于白天遮光。由于无纺布密度较大,遮光性能较好,能有效降低温室、大棚内的温度。

  (二)改良阳畦

  (一)作用特点

  改良阳畦又叫小洞子、小暖窑、小型日光温室。它是在阳畦的基础上改进而成的。改良阳畦去掉了北面的风障,将土框改为1米高、0.5米厚的土墙或砖墙,有固定的檩、柱托起竹竿,前面形成半拱形的坡面,上覆塑料薄膜,晚上盖草、蒲席,跨度增加到3米。可作为春季育苗用,冬季可生产芹菜、油菜等。

  无纺布具有降温、透气、透光、调湿、遮光(色布)等特点,是一种理想的蔬菜栽培覆盖材料。投入产出比为1:16,每亩菜地覆盖的无纺布一次性投资200元,可使用2~3年,平均每亩菜圈可增值600~800元。覆盖无纺布的棚室不需通风,又可减少病虫害发生,省工省力,经济效益可观。

  改良阳畦的棚架用细竹竿或毛竹片搭建,棚架间距0.3~ 0.6米。为增强拱杆支撑力,每隔3~6米设立1根立柱,用铁丝做拉线,也可用竹竿代替拉线,然后将拱杆用细铁丝等固定在拉线索上。如果棚架是钢铁结梅,则不需要立柱。改良阳畦由于透光量大,畦内空间较大,性能比一般阳畦要好,管理较方便,能够进入畦内进行管理。

  根据纤维种类和制造工艺不同,无纺布分为长纤维和短纤维两种。长纤维无纺布重量较轻,质地柔软。其重量为每平方米15~20克,厚度0.10~0. 15毫米,有白、黑、银灰和白底黑格等颜色,透光率50%~80%,透水率70%~90%。短纤维无纺

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  布孔隙率有10%、25%和50%等多种规格,颜色主要有无色、 银色和黑色,透光率2526~95%。银色、黑色主要用于夏季作物覆盖,用以遮光和降温。

  三、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之塑料小拱棚

  (二)覆盖方法


  无纺布的覆盖方法简便多样,大棚内覆盖有浮面法、拱棚法和挂天幕等。这些方法封闭覆盖,安全可靠,无副作用,无污染,是生产绿色食品的有效措施。

  塑料小拱棚是利用塑料薄膜和竹片等支架材料做成的低矮的保护设施,人不能在棚内操作而需要在外管理。它仅具有低效能的保温作用,是临时性的覆盖设施。由于能提早或延迟蔬菜的供应期,因此经济效益显著,并且建造容易,取材方便,不永久占地,深受广大菜农欢迎,故近年来在国内发展很快,已成为菜农普遍使用的蔬菜保护地栽培方式之一。

  浮面覆盖是指将无纺布直接覆盖在地面或作物上,通过无纺布的遮光降温、透气调湿等作用,为甘蓝类蔬菜越夏栽培创造适宜条件,确保蔬菜健康生长,增加产量,改善品质。同时还兼有减轻和预防病、虫、鸟害的作用。

  (一)塑料小拱棚的建造

  拱棚法是在小拱棚内栽培的作物上浮面覆盖一层无纺布,或色网,对需长期覆盖的用银灰色网。幅面2米和2.5米宽,对盖棚及浮面覆盖都可节省拼接的用工。

  塑料小拱棚的支架材料一般用细竹竿、竹片、荆条、树枝及直径6~8毫米的钢筋或扁钢。把支架材料弯成圆拱形,中高1 米,跨度1. 5~2.5米,两端插入畦埂中深20~30厘米。支架间距50~80厘米,整个棚长10~15米。为了防风,可以在畦北侧设立风障。小拱棚覆盖的塑料薄膜,多在棚的四周挖浅沟,把薄膜边埋人土中,防止被风吹开。

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  如果外界气温较低,可以在小拱棚外再加盖草苫。草苫多用稻草编织,长4~5米,宽1.5~2米,厚3~5厘米。

  遮阳网覆盖方式

  (二)塑料小拱棚的应用


  塑料小拱棚容积小,保温覆盖物效能差,内部温度条件变化剧烈,棚内温度受外界环境影响较大,白天温度很高,夜间温度较低。为提高小拱棚的防风保温能力,夜间可在膜上盖草帘、草席、无纺布等。在这种情况下,必须加强拱形骨架的强度与稳固性。

  遮阳网的覆盖方式主要有浮面覆盖、平棚覆盖、大棚覆盖、 小拱棚覆盖等。

  塑料小拱棚透光率60%~80%,新的清洁薄膜透光率高, 反之则差。棚内光照分布不均匀,高处较强,向下则弱,棚中央的秧苗由于光照度不足,温度较高,常出现徒长现象。塑料小拱棚内空气相对湿度较高,特别是夜间湿度有时可达90%~ 100%,应注意通风排湿,以减少发病。

  1.浮面覆盖蔬菜播种后,用遮阳网直接覆盖在地面或作物上,待苗齐或定植苗移栽成活后揭网。多采用白天覆盖、晚上揭网的方法。主要用于夏秋作物出苗前遮光、降温以及冬季或早春时防寒。

  塑料小拱棚保温性能有限,仅能作为喜温蔬菜的春早熟栽培或秋延迟栽培之用。在南方也可以用作越夏栽培用。小拱棚塑料薄膜上可加盖草席,以增强保温效果。这种小拱棚冬季还可套在大棚内作为多层覆盖用。

  2.平棚覆盖利用竹、木、石柱、铁丝等材料直接搭成平面或斜面的支架,上面用竹竿、铁丝、尼龙绳固定遮阳网,遮阳网要拉直。支架高0.3~1米。适合夏秋速生菜栽培。

  塑料小拱棚种类很多。由于各地温光条件不同,小拱棚应用类型也不同,主要有圆拱无支柱型、圆拱有支柱型、半圆拱型、圆拱加风障型等。

  3.小拱棚覆盖冬春小拱棚骨架用遮阳网进行全封闭或半封闭覆盖。单独应用或在大棚内应用均可。这种方式揭盖方便,一般用于育苗、移栽、秋菜提前栽培或反季节栽培等。

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  4.大中棚覆盖利用大中棚的骨架,将遮阳网直接盖在棚上,即在钢架或竹木架上覆盖。可分为棚顶盖、棚外覆盖和棚内覆盖法3种。

  四、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之塑料中棚

  (1)棚顶覆盖将遮阳网直接盖在棚架上,网两侧距地面1. 6~1.8米,不用经常揭、盖,既可遮中午的强光,又可利用早晚较弱的阳光。


  (2)棚外覆盖直接在棚膜上覆盖遮阳网,边围不盖。这种方式揭盖灵活,适于育苗、制种。

  塑料中棚与塑料小棚没有明显的界限,一般把宽3~7米、 中高1.5~L8米、长10米以上的塑料棚称为中棚,生产人员可以入内操作管理,面积一般在300米2。中棚是近年来发展起来的,因其建造方便,有的为临时性设施,故为农民所喜用。

  (3)棚内覆盖将遮阳网悬浮固定在棚内,两边固定在棚架上,它的遮光降温效果均较好,不需每天揭、盖。

  (一)类型

  5.温室覆盖在温室上覆盖遮阳网。可以在温室顶上平棚覆盖,也可以在温室内部张挂遮阳网。

  中棚主要分为两种类型。一是拱形中棚。这种中棚的基本结构与塑料小拱棚相同,仅空间较大,面积稍大而已。多采用竹竿、木杆或钢材作支架,形成拱圆形的顶面。没有墙体设施,其上覆盖塑料薄膜,棚外可加盖草苫。一般没有加温设备,靠日光增温。二是半拱圆形中棚,也叫简易日光温室。其形式与有后屋面的改良阳畦相同,仅空间较大,人可以入内管理操作。其结构与塑料薄膜日光温室基本相同,惟其高度与面积较小;比日光温室高度低,棚顶平,后坡短或无。它结构简单,取材方便,易建造,成本低。

  (三)遮阳网的揭盖技术

  拱圆形中棚根据所用架材和支柱的不同可分为以下几种:

  (1)用于遮强光、降高温、防暴雨覆盖时,应做到日盖夜雨前盖,雨后揭。用于防霜冻覆盖时,应做到日落后盖,日揭;霜冻前盖,融冻后揭。夏季用遮阳网覆盖育苗时,在定5~7天应揭网炼苗,提高秧苗的成活率。


  (2)播种至出苗前可进行浮面覆盖,不需进行揭网管理,但注意在苗后及时于傍晚揭网。移苗定植后到活棵前,也可进面覆盖,但应实行日盖夜揭的管理。

  1.竹木结构中棚这种中棚的支架均为竹竿、竹片或木杆组成,中间设1排或2排支柱,支柱间距1米左右,然后用铁丝把拉杆与支柱固定在一起。

  (3)出苗及活棵后进行棚架覆盖。

  根据中间支柱的多少又分为单排柱竹木结构中棚和双排柱竹木结构中棚两种。

  (4)根据天气和作物长势灵活揭、盖。如在棚的顶部盖银灰,两边盖黑色网,只揭、盖两边,顶部不揭;如南北向种只盖顶部和西边,东边少盖或不盖,主要遮西晒;如平棚覆可采取间隔覆盖法,即在一畦菜上,按间作的形式一行盖一行不盖,可节省材料和揭、盖用工等。

  单排柱竹木结构中棚的跨度为3~7米,中高1.5~L8米,长10米左右。拱杆间距60~100厘米,拱杆多用竹片或细竹竿做成。每1~3个拱杆下设一支柱,棚中间仅设一排支柱,故称为单排柱中棚。支柱距顶端20厘米处用较粗的竹竿或木杆纵向连接成横杆,把各立柱固定成一个整体,以增加强度。拱杆拱成半圆形,弧度应均匀一致,拱杆两端插入土中。拱圆架做好后,架上即可覆盖薄膜和草苫,方法与小棚相同。

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  双排柱竹木结构中棚与单排柱中棚基本相同。不同之处在于当所利用的拱杆竹片、立柱杆较细小,单排支柱不足以胜任支撑强度时,为加强其稳固性,而增加一排支柱。建造方法与单排柱竹木结构中棚相同。钢架结构中棚支架全部或一部分用钢材组成的中棚为钢架结构中棚。根据所用的材料规格和支柱的有无,又可分为无柱中棚和有柱中棚两种。无柱中棚的拱杆钢材较粗壮,一般用4~6厘米的钢管或20 毫米的圆钢弯成拱圆形,顶端用相同的钢材横向焊上拉筋,拱杆两底端也焊上拉筋,使整个拱杆成为一体。棚中间不设立柱。

  五、防虫网

  当钢筋的规格太小,如16毫米以下的钢筋作拱杆时,则需要建造有柱钢架中棚。支柱需用16毫米以上的圆钢,下端插入土中。为防止支柱和拱杆钢筋在土中下沉,在土中可埋人石块或砖块奠基,亦可在地面横向焊上拉筋。支柱顶端可直接焊在拱杆上,也可在支柱顶端焊上较宽的套管或钢板,顶住拱杆。其他建造方法和规格与无柱中棚相同。


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  防虫网是一种新型的覆盖材料。它是采用优质聚乙烯为原,添加防老化、抗紫外线等化学助剂,经拉丝制造而成的网状物。它是继大棚塑料薄膜、遮阳网之后的又一种新型的覆盖材,具有拉力强度大、抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化、无毒无、废弃物易处理等优点,能够杀灭常见的害虫,如苍蝇、蚊子。常规使用收藏轻便,正确保管寿命可达3~5年。颜色有黑、白色和银灰色3种。

  (二)性能及应用

  (一)防虫网的覆盖方式


  1.大、中棚覆盖适用于有棚架设施的田块,是利用夏季闲大、中棚架覆盖栽培的一种方式。可分为大棚覆盖和网膜覆等,可根据气候、网和膜原料灵活选择覆盖形式。

  塑料中棚中拱圆形类型的性能与塑料小棚基本相似。由于其空间大、热容量大,故内部气温比小棚稳定,日温差稍小,温度条件稍优于小棚,但比塑料大棚稍差。在栽培中多用于野菜春早熟栽培或秋延迟栽培。塑料中棚建造容易,拆装方便,可作为永久性设施,亦可作临时性保护设施,成本不高。因此,在国内栽培面积大,是目前主要的保护地设施之一。 半拱圆形中棚在外观和性能上属于日光温室,在南方应用很少,在此不作专门讲述。

  (1)大棚覆盖用防虫网全程全封闭覆盖栽培,是目前防虫应用的重要方式,主要用于夏秋甘蓝、花菜等蔬菜生产,其次用于夏秋蔬菜的育苗,如秋番茄、秋黄瓜、秋莴苣等。通常由度6米、高2.5米的镀锌钢管构成,将防虫网直接覆盖在大棚上,棚腰四周用卡条固定,再用压膜线Z字形扣紧,只留大棚正门口可以揭盖,实际防虫网全封闭覆盖。但在高温时段,害虫成虫迁飞的活动能力也下降,可揭除两侧,有利通风降温,不会因为揭盖管理影响防虫效果。

  五、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之塑料大棚

  (2)网膜覆盖大棚顶部用塑料薄膜、四周裙边用防虫网覆盖。网膜覆盖提高了农膜利用率,节省成本,能降低棚内湿度,避免了雨水对土壤的冲刷,起到保护土壤结构、降低土壤湿度、 避雨防虫的作用,在连续阴雨或暴雨天气,可降低棚内湿度,减轻软腐病的发生,适合梅雨或多雨季节应用,也可在秋季瓜类(特别是甜瓜、西瓜、西洋南瓜、西葫芦等)蔬菜栽培应用。但在晴热天气易引起棚内高温。网膜覆盖,可利用前茬夏菜栽培的旧膜进行。


  2.小棚覆盖适用于无棚架设施的田块。首先按常规施人一些基肥,精整田块,进行化学除草和封闭消毒,然后播种,并浇人人粪作为盖种肥,随即盖上防虫网。小棚可搭成平棚或小拱棚,棚架要高于蔬菜的生长高度。

  塑料大棚在我国是20世纪60年代后期发展起来的蔬菜保护地设施。80年代初遍及全国,成为国内主要的保护地设施。塑料大棚高度在1.8米以上,跨度在6. 5~12米,每个棚的面积在300米2以上,管理人员能够在棚内自由操作。与温室相比,其结构简单,建造容易,投资较少,土地利用率高,操作方便,易被农民接受利用。与露地生产相比,大棚可提高棚内温度,改善温室环境条件,有效提早或推迟蔬菜栽培。目前,塑料大棚是春早熟栽培或秋延后栽培的主要设施之一。

  3.水泥柱平棚覆盖用水泥立柱为支架做成大平棚架,棚高2米,棚形依田块而定。

  (一)类型与结构

  (二)防虫网覆盖应注意的问题

  根据大棚屋顶的形状可分为拱圆形、屋脊形、’单栋及连栋形,拱圆形大棚中又分弧形、半椭圆形和半圆形等。目前国内绝大部分大棚是拱圆形的。屋脊形大棚的透光和排水性能良好,但因建造施工复杂,且棱角多,易损坏塑料薄膜,故生产上很少采用。连栋形大棚在20世纪70年代曾盛行一时,后因通风困难、 不便排除雨水和积雪,于20世纪80年代初已逐渐淘汰。拱圆形大棚则以其建造方便、管理容易而普及各地,根据大棚的建筑材料可分为竹木结构、混合结构、水泥结构、钢筋结构及装配式钢管结构等。

  (1)要全程覆盖。因防虫网遮光不多,不需要揭盖。防虫网的两边用砖或土压严实,不给害虫入侵的机会,才能达到防虫效果。浇水直接浇与网上。

  1.竹木结构大棚建筑材料以竹竿和木杆为主,来源方便,成本低廉,适于我国经济基础薄弱地区的农民应用。由于棚内支柱多,比较牢固,较抗风雪;其缺点是支架过多遮光、光照条件不好,棚内作业不便。

  (2)覆盖前一定要进行土壤消毒,杀死残留在土壤中的病菌和害虫,切断传播途径,否则网内高温高湿,易发生沤根现象和发生软腐病。栽培时要在覆网后播种或定植。一般风力情况下不用压网线,但遇5~6级大风,要拉上网线。

  2.悬梁吊柱竹木大棚 是在竹木结构大棚的基础上发展起来的,最大优越性为塑料薄膜在两拱杆间为悬空状态,压膜线可压得很紧,雨雪能顺利地流到地下,改变了竹木结构大棚由于横梁的阻挡压膜不紧、棚面容易积水的缺陷。

  (3)及时清除棚周围杂草、残叶,断绝虫害来源。结合抗病、选择耐热良种、无公害施肥、施用生物农药、利用无污染水源等综合配套措施,效果更佳。

  3.水泥柱拉筋竹拱棚 由竹木结构大棚发展而来,称为水泥柱钢筋梁竹拱大棚。这种结构的大棚建造简单,支柱较少,棚内作业方便,遮光较少。一般棚上可加盖草苫子保温。

  (4)盖防虫网是在土壤施足基肥的前提下进行的,在夏季高温条件下,应注意控制浇水次数和浇水量。

  4.无柱钢架大棚 称桁架式钢架大棚,其拱杆、拉杆均用钢管或圆钢焊成的弧形平面桁架或三角桁架制成,棚内无立柱,结构合理,跨度大,透光良好,便于操作管理,蔬菜生长良好, 棚架坚固,抗风雪力强,一般可用10年以上;其缺点是一次性投资太多,造价高。

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  5.水泥预制件组装式大棚骨架全部由水泥预制件拱杆与水泥柱组装而成。棚体坚固耐久,使用年限长,抗风雪能力强,棚面光滑,便于覆盖草苫,内部空间大,操作管理方便;其缺点是棚体太重,不易搬迁,拱架体积太大,遮光量大,影响蔬菜生长发育。

  六、遮雨栽培设施

  6.装配式镀锌钢管大棚全部骨架由工厂按定型设计生产出标准配件运至现场安装而成。大棚结构合理,棚体坚固,抗风雪能力强,搬迁组装方便;无支柱,棚内操作管理方便,便于通风、透光,使用年限长。虽然一次性投资太大,但从长远来看, 是我国大棚发展利用的方向。


  另外,还有复合材料大棚,是利用复合材料代替镀锌钢管做成装配式大棚,这种大棚较轻巧,价格较低,但使用年限较短。

  遮雨栽培是利用塑料大棚、日光温室等保护地设施的骨架,顶部覆盖塑料薄膜进行防雨,于夏季多雨季节进行栽培的一种方式。这种方式解决了夏季大雨拍苗、造成涝害、病害严重、操作不便、日照过强、气温过高等一系列问题,使蔬菜在炎夏雨天得以正常生长发育。该栽培方式夏季利用了冬季生产用的保护地设施骨架,提高了保护地设施的利用率。我国江南地区7~9月份普遍连续阴雨天气多,是蔬菜生产的淡季,蔬菜市场缺菜现象较为严重。遮雨栽培能很好地解决在夏季雨天的蔬菜生产问题。

  (二)性能及应用

  (一)栽培设施

  塑料大棚由于较高大,一般不覆盖不透光保温覆盖物,因此光照条件比中小型塑料棚内优越。在大棚离地面1米高处的光照度约为棚外的60%。影响棚内光照强度的因素很多,如薄膜的透光率、骨架的遮阴状况等,均可降低棚内的光照度。棚内的光照时间与露地相同。

  目前遮雨栽培主要是在塑料大棚或温室中进行。在夏季,拆除大棚四周的塑料薄膜,温室则拆除南侧立窗的塑料薄膜及北墙上的通气窗,只保留顶上的薄膜,即为避雨设施。为了遮光,降低设施内的温度,在顶部塑料薄膜的内侧可喷上石灰乳或覆盖遮阳网。这样,设施内既可遮雨、遮光降温,又不影响通风。在大棚或温室的四周应挖较深的排水沟。在遇大雨时,严防积水及雨水浸入棚、室内。棚、室内应有灌水设备,使土壤湿度在人的控制下,不受降雨的影响。为了节约投资,在塑料中、小棚中也可以进行遮雨栽培。

  塑料大棚覆盖面积大,棚内空间大,温度比不覆盖保温不透光覆盖物的中小塑料棚优越。管理好的大棚,早春平均地温可比露地高iooc以上。塑料大棚内的气温随外界变化而剧烈变化。 在晴天中午,棚内气温比露地可高达18℃以上,而最低气温仅比露地高1~5℃。

  (二)整地施肥

  由于大棚的密闭环境,棚内空气相对湿度十分高,特别是夜间温度低的时候可达100%。白天随着温度的升高,棚内空气相对湿度有所下降。

  遮雨栽培比露地栽培的投资高,为了提高经济效益,应选用肥沃、疏松的地块。播种前深翻,每亩增施有机肥300

  大棚的性能决定了在气温较高的南方,主要是用于冬季进行作物栽培;如果冬季不太冷时,可以作为喜温作物的越冬栽培。

  • 500 千克。

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  遮雨栽培避免了大雨冲淋的弊端,但是大雨压碱的有益作用也失去了。因此,土壤中的盐分在表层积聚现施肥特别是追化肥不可过量,防止土壤溶液浓度过高,影响蔬菜生长发育。

  (三)塑料大棚内的小气候特点

  (三)田间管理

  塑料大棚内光照、温度、湿度等综合气象因素形成复杂的棚内人工小气候。以增温保湿为使用目的的塑料棚内,外界的自然光照是小气候形成能量的基础,光照度的大小、光照时间的长短制约着塑料棚内温度的变化,外界温度的高低又影响棚内热量向外扩散的速度,由于塑料棚没有墙体保护和不透明的覆盖材料,棚温比日光温室更容易受自然温度的影响。同时,棚内小气候还受人工措施,例如扣棚早晚、灌水、蔬菜作物种类及土壤颜色的影响,这些因素均可改变棚内的湿度、地温、气温与光强,从而影响蔬菜的生产。

  在遮雨栽培中,田间管理与露地基本相同。其不同点是:设施内的气温很不一致,通风面积较大的塑料大、中、小棚内,晴天时气温比露地低2~3℃,这是由于塑料薄膜遮光造成的。而在通风面积较小的温室内,晴天无风时,气温比外界高2~3℃。 所以在管理中,应尽力加大通风面积,务求夏季有降温效果。此外,还可用黑色塑料薄膜、遮阳网等遮光材料降温。夏季设施内的地温也较高,为了降低地温,一般不覆盖地膜。浇水时,尽量用冷凉的井水。同时,应增加浇水次数及水量,避免干旱现象发生。在遮雨栽培中,夜间设施内的空气湿度很高,易诱发病害,所以及时观察,防治病害是不容轻视的。

  1. 光照塑料大棚由于覆盖棚膜,棚内光照度始终低于自然界的光照度。新的塑料薄膜透光率可达80%~90%,但在使用期间由于灰尘污染、吸附水滴、薄膜老化等原因而使透光率减少10%~30%。大棚内的光照条件受季节、天气状况、覆盖方式(棚形结构、方位、规模大小等)、薄膜种类及使用新旧程度情况的不同等,而产生很大差异。大棚越高大,棚内垂直方向的辐射照度差异越大,棚内上层及地面的辐照度相差达20%~ 30%。在冬春季节,东西延长的大棚比南北延长的大棚光照条件为好,局部光照条件所差无几。但东西延长的大棚南北两侧辐照度可差达10%~20%。

  不同棚型结构对棚内受光的影响很大, 双层薄膜覆盖虽然保温性能较好,但受光条件可比单层薄膜覆盖的棚减少一半左右。此外,连栋大棚及采用不同的建棚材料等对受光也产生很大的影响。单栋钢材及硬塑结构的大棚受光较好,只比露地减少透光率28%。连栋棚受光条件较差,比单栋大棚的透过率低15. 7%。从覆盖材料来看,以镀锌钢管为骨架材料建造的塑料大棚断面最小,透光率最高,一般比竹木结构塑料大棚高io%作用。棚架材料越宽大,棚顶结构越复杂,遮阴的面积越大。大棚的跨度越大,棚架越高,棚内光照度越弱。因此,建棚采用的材料在能承受一定的荷载时,应尽量选用轻型材料并简化结构,既不能影响受光,又要保护坚固,经济实用。

  2.温度塑料大棚内气温及其变化对蔬菜生长影响很大。塑料大棚的环境受“温室效应”和“密封效应”的制约,其增温效应首先表现在最高气温上。最高气温与天气有关,晴天高,阴天低。早春棚温比室外高15℃以上,3月上中旬平均温度棚内比室外高8~12℃,最低温比室外高l~5℃。当露地最低温度通过3℃的日期,可作为大棚最低温稳定通过O℃的日期,这对预防棚内冻害有一定的参考意义。初冬和早春,大棚内最低温短时间低于棚外最低温的现象称为“棚温逆转”,要采取保温措施,以减少对蔬菜的危害。

  3.湿度薄膜的气密性较强,覆盖后棚内土壤水分蒸发和作物蒸腾造成棚内高温,如不进行通风,棚内相对湿度很高。当棚温升高时,相对湿度降低,棚温降低相对湿度升高。晴天、风天时,相对湿度低,阴、雨(雾)天时相对湿度增高。在不通风的情况下,棚内白天相对湿度可达60%~80%,夜间经常在90%左右,最高达ioo%。棚内适宜的空气相对湿度依作物种类不同而异,一般白天要求维持在50%~60%,夜间在80%~ 90%。为了减轻病害的危害,夜间的湿度宜控制在80%左右。 棚内相对湿度达到饱和时,提高棚温可以降低湿度,如湿度在5℃时,每提高1℃气温,约降低5%的湿度,当温度在10℃时,每提高1℃气温,湿度则降低3%~4%。在不增加棚内空气中的水汽含量时,棚温15℃,相对湿度约为7%左右;提高到20℃ 时,相对湿度约为50%左右。由于棚内空气温度大,土壤蒸发量小,冬春寒季要减少灌水量。但是,大棚内温度升高,或温度过高时需要通风,又会造成湿度下降,加速作物的蒸腾,致使植物体内缺水蒸腾速度下降,或造成生理失调。因此,棚内必须按作物的要求,保持适宜的湿度。

  4.空气塑料大棚内由于塑料薄膜覆盖和较高的栽植密度,空气缺少流动与交换,加之作物自身的呼吸作用和棚内施用肥料,使空气中二氧化碳浓度的变化十分剧烈。日出前,由于夜间蔬菜作物的呼吸及土壤中二氧化碳的释放,地面二氧化碳的浓度比露地大气含量高2~3倍;上午8~9时以后,随着蔬菜作物光合作用的增强,棚内二氧化碳的浓度会很快下降,可降到露地大气含量的一半,甚至使作物处于“饥饿”状况,此时若不加强通风换气,使棚内二氧化碳浓度迅速恢复到正常状态,就会影响到作物的正常生长。另外,在农家肥分解以及施用化肥、农药等过程中会产生大量有毒气体,都会影响作物的正常生长。

  (四)大棚内环境条件的调节1.棚温和土温调节

  (1)提高棚温一是采用双层保温幕或多层覆盖调节温度。因夹层中不流动的空气层有较强的保温效果,在棚内再套小棚或地膜,也可采用无纺布等进行浮面覆盖。二是利用地下热交换提高夜间棚温。在地下50厘米处埋塑料管1~3层,白天将大棚内热气鼓入地下加温土壤,晚上排放到棚内提高棚温。三是棚四周加盖草帘、塑料薄膜,形成双层“围裙”。四是开南门,封北门, 门中设双层门,加1米高的挡风板。五是避免土壤过湿,实行膜下暗灌。

  (2)提高土温常用的措施,一是秋后、初冬和早春提前扣棚。二是地膜覆盖,提高地温。高垄覆盖地膜,效果更好。也可在温度过低的时候铺布电热线。

  (3)降低棚温和土温在南方大棚生产中,降温是非常重要的一项管理工作。常用的降温措施,一是通风换气。早春棚外温度较低时,可卷起顶膜两侧;晚春、初夏棚外温度不太低时,可落下围裙膜换气降温。二是在棚顶覆盖遮阳网,并根据需要选用不同颜色和透光率的遮阳网。三是喷水。可在棚顶安装喷水装置,在棚温过高时,开启喷水系统,让水层顺棚顶流下,带走热量。

  2.光照调节南方大棚蔬菜栽培主要是增加光照强度。其方法有以下几种:


  (1)选用透光率高的塑料薄膜是增加大棚光照的关键。聚乙烯膜比聚氯乙烯膜光滑度高,静电吸附性差,不易污染,透光性较好,但保温和抗张力差。近年推广的无滴膜,透光率比普通膜增加10%以上。

  (2)清扫棚面,挂反光幕。每天早晨用扫帚或拖把将棚面上的尘土、杂物清扫干净;挂反光幕是在后部横拉一道铁丝,将聚酯镀铝膜的上端搭在铁丝上,下端卷上竹竿或细绳垂挂,可增加光照25%左右。

  (3)延长光照时间,合理减少覆盖可增加棚内光照度。晴天日出1小时后揭掉覆盖物,日落前半小时重新盖上覆盖物。连阴雨后遇晴天覆盖物不宜全揭,要先隔一揭一,逐渐全揭。连阴雨天最好有人工补充光照,还可铺反光膜,增加光照度。

  (4)选用无滴、多功能或三层复合膜做棚膜;地膜覆盖减少水分蒸发,采用滴灌;注意通风,开启天棚,在畦间堆放吸湿的稻、麦草等,均可降低空气相对湿度,增强光照度。

  (5)根据纬度、季节和栽培目的确定大棚的延伸方向。大棚南北延伸,全天受光均匀,作物生长整齐。为增加光的反射,使棚面与太阳平行光线构成角度尽量加大。在保证大棚稳固的前提下,减少棚架根数,加大透光率。采用整枝、打权、摘老叶及主副行栽培的办法,减少株间遮阴度。

  3.调节二氧化碳浓度 主要是通过通风换气或大量施用优质农家肥,促进土壤微生物活动,对农家肥进行分解,释放出二氧化碳,增加棚内二氧化碳的浓度。也可用煤、煤油、天然气或焦炭在棚内燃烧后直接释放二氧化碳气体,即施用气肥,以达到补充二氧化碳的目的。也可施用液态或固态二氧化碳增加棚内二氧化碳的浓度。干冰即固态的二氧化碳,是工业产品,在超低温度下制成。

  4.大棚内灌溉的方法 常用的灌溉方法有沟灌、膜下软管滴灌、自动喷灌和滴管。

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